自家製あんこ
たいやきに入る「あんこ」は店内の大鍋で炊き上げた自家製です。また、あずき、粉、砂糖など、材料にはすべて国産のものを厳選して使用しています。
一丁焼き
招き猫餡舖のたいやきは「一丁焼き」です。職人さんに作っていただいた焼き型を火床の上でガチャガチャと転がして、一匹ずつ順番に焼き上がります。
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